추워서 뜨거운 국물만 찾으면 어떡하지? 혈관과 위가 타들어간다.

추워서 뜨거운 국물만 찾으면 어떡하지? 혈관과 위가 타들어간다.

날씨는 계속해서 큰 일교차가 있다. 더운 국물 음식은 추운 날에 발견되지만, 혈관과 위장 건강에 해로울 수 있으니 주의하세요.

수프를 너무 많이 먹으면 고혈압의 가능성이 높아진다. 왜냐하면 수프에 나트륨이 많이 들어있기 때문입니다. 짠 음식을 먹으면 혈중 나트륨 농도가 높아져 삼투압이 발생한다. 그리고 나서 세포 안의 물은 혈액으로 빠져나가고 혈압을 높인다. 추운 날에는 혈관 수축으로 혈압이 상승할 가능성이 높지만 나트륨 과다 섭취는 혈관질환 발생 위험을 높인다.

지나친 나트륨 섭취는 또한 위 건강을 위협할 수 있다. 나트륨은 위 점막을 손상시키기 때문에 염증을 일으킬 수 있다. 그 결과 위산을 줄이면 헬리코닥터균이 침입하기 쉬워져 위암 위험을 높일 수 있다. 국내 연구에 따르면 소변에서 나트륨 농도가 높은 사람은 그렇지 않은 사람보다 위장병에 걸릴 확률이 2.9배 높다. 소변에서 나오는 나트륨 양이 많을수록 나트륨 섭취량이 많아진다. 

따라서 나트륨 함량이 높은 수프 음식은 되도록 먹지 않는 것이 바람직하다. 어쩔 수 없이 먹는다면 국물보다 고형분을 더 넣어서 먹어야 한다. 추울 때는 국물 대신 따뜻한 생강차나 계피차 같은 차를 마시는 것도 좋은 방법이다.